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酸囧酸菜鱼全新品牌升级发布会:一碗囧式酸菜鱼米饭

来源:未知 作者:wangke 人气: 发布时间:2019-07-05
摘要:近日,酸囧酸菜鱼全新的品牌升级,以一碗囧式酸菜鱼米饭为全新定位,宣布进军酸菜鱼快餐领域。 2019年6月27日,在第11届餐饮界创新创业高峰论坛,暨第二届中华餐饮创新榜TOP100颁奖典礼在广州保利世贸展馆隆重举行。 在论坛上,酸囧酸菜鱼联合创始人廖颖达,
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近日,酸囧酸菜鱼全新的品牌升级,以“一碗囧式酸菜鱼米饭”为全新定位,宣布进军酸菜鱼快餐领域。

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2019年6月27日,在“第11届餐饮界创新创业高峰论坛”,暨第二届中华餐饮创新榜TOP100颁奖典礼在广州保利世贸展馆隆重举行。

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在论坛上,酸囧酸菜鱼联合创始人廖颖达,向大家发布了酸囧酸菜鱼全新的品牌升级,并以“一碗囧式酸菜鱼米饭”为全新定位,宣布进军酸菜鱼快餐领域。

同时,酸囧酸菜鱼参加“第二届中华餐饮创新榜TOP100”评选,历经四个月的大众投票和21位专家评选,从近2000个项目中突出重围,荣获“ 第二届中华餐饮创新榜TOP100—创新品牌榜”。

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在品牌升级发布会上,酸囧联合创始人廖总分别从:酸囧的试错阶段、酸囧的探索阶段、新酸囧的归来,向大家从头演绎了酸囧品牌的历史与未来。

酸囧酸菜鱼成立于2017年,在深圳宝安区的一条酒吧街,当时是以正餐为主。但是廖总总结,当时酸囧犯了所有新手都会犯的错误:只重出品不重选址,以为酒香不怕巷子深,错过了深圳正餐向购物中心转移的趋势,生意始终不温不火,这不是酸囧创始团队想要的结果...

于是2018年5月,酸囧创始团队决定把店关了,开启了一段探索之旅:去酸菜鱼发源地重庆学艺,团队三个月去了200多家餐厅,吃了300多餐酸菜鱼,去四川贵州等找寻食材,去成功餐饮品牌学习连锁经营...不怕苦不怕累,只为习得原味。

历尽一年,终于在今天带着全新的酸囧回来了。

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首先,酸囧创始团队在深度分析市场后,决定酸囧将聚焦在酸菜鱼快餐领域。

并发布全新的品牌定位:一碗囧式酸菜鱼米饭。

“酸是情景,囧是态度。每个人的生活总会遇到这样那样的心酸事,不过纵使心酸不断,我们依然囧趣以对。酸囧酸菜鱼米饭,就是要让顾客吃进去的是酸,挂在脸上的是囧,留在心里的是甜。”

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全新的LOGO

“老坛子,是一个酸菜鱼的标志,代表我们的品类选择,精选优质的食材。配合一个“囧”的表情,即是人吃完酸的表情符号,也代表了我们的态度与文化。”

全新空间展示

酸囧产品定位:100%无酸不卖,满足你对酸的一切幻想!

廖总特地提到,酸囧酸菜鱼的合作模式,“用直营的方式去做加盟”,我们虽然是连锁加盟模式,但是会全程帮扶创业者,绝不做割韭菜的企业,而“用合伙思维去选伙伴”,是想将来加入酸囧酸菜鱼连锁大家庭的,都是热爱餐饮事业的伙伴,愿意跟我们一起去做好每一碗酸菜鱼,服务好每一位客户,而是一个甩手掌柜,财务投资。

做好一碗囧式酸菜鱼米饭,酸囧是认真的!

责任编辑:wangke
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