小青年粥铺荣获 “2019外卖餐饮榜样力量奖”

据调查数据显示，2019年至今，外卖市场增长35%,逼近五千亿，至全年结束，中国外卖行业交易额或将突破六千亿，但外卖渗透率却连15%都未曾达到，主要表现为一二线城市的外卖市场饱和以及三四线城市的市场下沉。而由呆呆餐饮有限公司所孵化的“小青年粥铺”作为外卖餐饮行业的一员，如何通过品牌赋能、运营赋能以及视觉赋能深入这一格局，在这样的局势中寻找新的突破点，显得尤为重要。

2019年10月10日，为了重建外卖运营思维，通过资源链接，重执运营新规则，由洪七公外卖课堂主办，外卖头条、吃货大陆联合主办以及正新集团、圆规物流协办的“2019回归&赋能闭门会暨洪门百期盛宴”!在上海隆重召开。小青年粥铺创始人曹昊阳先生，应邀赴上海参加此次盛会。会中小青年粥铺，受到了正新集团陈传武董事长、味捷集团创始人陈建荣先生的高度肯定。与各路餐饮届的大咖进行了深入交流，并且获得了大家的广泛认可。

在交流会现场，各界餐企以及外卖大咖汇聚一堂，与现场百期洪门学员，拉开洪门百期盛宴，回归·赋能洪门兄弟餐饮品牌的战略成长。在他们的分享中，明确指出外卖的本质是互联网+餐饮的产物，到2019年的今天，已经完成了标准化、产品化的精彩蜕变。

曹昊阳先生感慨颇深，自2017年开始创业，他们从最初的帮助中大型餐饮连锁企业实现线上营业额提升到后续孵化出旗下的“小青年粥铺”，其中正是完美结合了互联网+餐饮的运营思维，比如说其中的皮蛋瘦肉粥，作为小青年粥铺的特色产品，也作为广东省地方传统著名小吃。以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料，辅以香油和葱花，或者加葱花及薄脆，营养丰富、质地黏稠、口感顺滑，再加上容易消化的特性深受老年人的喜爱，也为小青年粥铺的品牌影响力添砖加瓦。取得这些成果的同时，他也积累了丰富的外卖餐饮运营经验，这才得以让“小青年粥铺”在本次盛会中获得“2019外卖餐饮榜样力量奖”的殊荣。

此外，曹昊阳先生还与吃货大陆创始人洪七公、洪七公外卖课堂创始人安神以及正新鸡排董事长陈传武等行业大咖一同探讨小餐饮外卖的变革和外卖连锁的发展规律，以期实现餐饮外卖本质发展回归。曹昊阳先生根据所探讨的这些赋能经、针对他们对即将来临的5G时代下外卖行业爆发式增长红利趋势的解读、吸纳正新鸡排、晨曦炖品、华莱士、南城香等品牌连锁扩张、门店裂变的独家盈利秘诀，将进一步提高“小青年粥铺”的产品升级、运营服务升级和品牌宣传力度。

本次盛会中，小青年粥铺荣获“2019外卖餐饮榜样力量奖”不仅仅是其实力的体现，更是各界人士的认可，相信在未来，小青年粥铺势必会做的更好!