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 民以食为天，这是中国的一句老话，餐饮行业一直被称为日不落的行业，衣食住行中的"食"一直是老百姓最离不开的东西。可预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈发展仍将维持，不断的与时俱进，与时代接轨才可以。2019年餐饮行业发展趋势！ 根据国家统计局发布的《2019中国餐饮大数据白皮书》里统计，中国餐饮业自2012年遭遇寒冬，经过3年的转型调整，逐步回归大众市场，从2015年收入增速有所回升，甚至赶超社会消费品零售总额增长率，2018年中国餐饮收入突破4.3万亿，2019年第一季度餐饮收入达1.1万亿。
从数据可以看出，一方面，餐饮行业发展至今，2016年餐饮的市场规模已经达到5000亿元，权威人士预测到2020年国内餐饮市场规模可达9000亿元，中国成为全球第一大餐饮市场。
说到2020年餐饮风向，更直白的说就是看餐饮界中的爆款。在餐饮行业里，每隔一段时间就会有一个现象级的产品诞生，虾米虾面就是其中之一。 餐饮风口来得快，去的也快，餐饮经济高速发展时代，品牌战争正式打响，几乎每一个品类都出现了很多知名的大牌，品类之鼎盛，竞争异常激烈。这个时候哪一家的线下服务更好，产品口碑，店面装修风格，服务特色决定了品牌地位，同时注定了品牌是否能持续盈利和存活时间。
其实餐饮不仅是填饱肚子的一种行业，餐饮的潮流改变更是有着自己的变化规律。 1、再好吃的菜，天天吃都会腻。 2、餐饮行业尽管品牌意识在崛起，但仍然有相当大体量的餐饮经营者还处于跟风状态。哪个火我就翻牌子做谁。客观上促进了新兴市场的崛起。 3、渠道垄断，餐饮不同与工业产品渠道广泛，有的时候想吃什么由不得消费者选择。 4、餐饮和资本的关系越来越紧密，资本对于风口一向非常在意。 通过我们市场调研发现一款新式时尚简餐---虾米虾面，具备以上我们阐述的条件：1、出餐快，符合市场需求。2、全国多地建立中央仓储，高效的物流确保货源稳定，门店自采量不到5%;标准化的产品制作流程，极大地节省了人力，无需大厨，平均五分钟就可以出一份餐，是当下许多白领上班族工作餐的首选3、符合趋势：年轻、安全、微创新、亲民及专业的运营团队。从目前的餐饮品类来看，有一家店完美符合这些要求，而且生意也是异常的火爆。
用心制作的食物才会好吃，来自海洋美味的背后，虾米虾面有长达三年的市场调研、产品研发以及经过了无数次推翻重造的口味改良配方，独家酱料。 相比于其他的路边街头项目品牌，虾米虾面的人群定位，更多的是参照于当下快速发展中的信息化社会，面向追求小资，具有中高档消费能力的家庭、白领人群。 对于2020想要餐饮创业有梦想的投资者来说，虾米虾面是当下最餐饮行业和食客喜爱的海鲜简食健康轻食餐饮产品。 |
