手机版
  浙江龙游小作坊华丽蜕变 方均良 摄中新网浙江新闻9月18日电（记者 周禹龙）“我们在加工场所原拆原建，更换了全新的生产设施，还对扣板、吊顶等作了整体安装。”近日，浙江龙游县市场监督管理局湖镇所巡查人员深入辖区杨家村，对一家重新开张的传统糕点坊进行回访，业主小龚介绍，按照市监部门的整改意见，他投资5万多元，历时2个多月，对小作坊进行了整体的转型升级，加工流程的食料安全管控更有保障了，自己和工人们在焕然一新的环境里作业也感到心情舒畅。 这家设在旧屋内的糕点坊原先生产环境简陋、流程混乱，无洗手、更衣、消毒等设施，车间内面粉、糖料等随意摆放，墙角甚至遍布蜘蛛网…… “小作坊，大民生。”今年上半年，龙游启动省食品安全县创建工作，向存在“短板”的小作坊业主进行食品安全宣传教育，告知创建的标准和考核要求，扭转“要我改”的落后局面。  浙江龙游小作坊华丽蜕变 方均良 摄对此，该县市监工作人员多次上门做工作，小龚理解接受他们的良苦用心后，下定决心改造生产场所。双方围绕新的生产加工流程和设施布局进行交流磋商、细化完善，终于使“蓬头垢面”的糕点坊成了如今的“俏姑娘”。 龙游县市监局在小作坊专项整治行动中，对辖区内变更新址的老胡记豆制品厂也进行督促整改。 “严是爱！市监部门把我们管得严是好事，能帮小作坊杜绝食品安全隐患，防范重大‘吃祸’风险。”豆制品厂潘老板由衷地说。 以先进带后进，设立区域性小作坊示范户，树立行业典型、促进互比互学。 期间，龙游县市监部门开展“名特优小作坊”评比活动，首批9家省、市级“名特优小作坊”在全县树立了良好的行业标杆形象，促进了行业良性发展。 为倒逼业主强化提升，龙游在各农贸市场停止未取证目录内小作坊产品的入场销售，特别是对豆制品、发糕、米面制品等，从严管控食品生产和流通环节的进货查验制度，要求产品要流通必须有证照，否则予以淘汰。 目前，在“巡查一家、整治一家、规范一家”的严管严控下，通过2000多人次的专项巡查，全县小作坊已取证299家。 “我们下步将采取专项整治与日常监管相结合、即时整顿与长效机制相结合、主体责任落实与经营者自律自纠相结合的方式，继续提升全县小作坊食品安全监管水平，让百姓吃得放心、吃得安心。”龙游县市监局负责人表示。（完） |
