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 2018年，青海春天以定位20元的小瓶装“凉露酒”进入白酒市场，在《舌尖上的中国》高调亮相以来，为白酒市场吹来一股新风。聚焦当下饮酒场景化、健康化的消费需求，凉露酒为白酒行业开启了一条行业新思路。 聚焦主力凉露酒全线升级 以丰富产品线力促产业结构优化 据刚刚结束的第101届全国糖酒会展示，新包装的125ml凉露、首次亮相的500ml大光瓶凉露，让与会的经销商和消费者眼前一亮，成为现场最受关注的白酒产品之一。从青海春天市场部人员得知，125ml凉露对原有的小瓶装凉露进行了包装上的全新升级，使其更符合现代大众消费者的审美需要。而500ml大光瓶凉露，旨在满足不同消费者的饮酒需求与场景需求，前瞻性地为其占领白酒大瓶装市场铺路。 同时，除了125ml和500ml的新品凉露之外，在度数上也将覆盖31度、45度、52度等，口感上将涵盖花果香、浓香风格、酱香风格，力求继续扩大该板块的优势，为企业产业、产品升级持续发力。对于快消板块的未来发展，青海春天表现出了势在必得的态度和决心。 以代谢实验定义好酒凉露产品主诉求更有高度 在前几天的糖酒会了解到，青海春天的主诉求已经从“吃辣喝的酒”转变为“代谢快的好酒”。这一转变可以说是完美展示了青海春天对于消费者需求和痛点更高层次的考量。“吃辣喝的酒”是凉露聚焦辣食市场，洞察该场景下消费者共性痛点的战略产物，可以看出，其已经在某种程度上关注到消费者对于口感、健康、品质等的重视和追求。而“代谢快的好酒” 将目标市场扩展到整个大众小酒市场，其中当然也包含了吃辣的场景，同时更直接的体现出凉露对于减少酒对于人体伤害的关注。这不是简单的改变，更不是市场策略的转向，而是基于消费者利益为导向，对产品所进行的不断的优化、融合与提升，让消费者能更加直观的感受和体验到凉露的独特性。 “代谢快的好酒”，这不仅仅是一句战略口号，凉露的确在不断坚持创新思维，深耕更科学的酿造技术，用代谢实验指导酒的酿造，创立的“凉露5A精准酿造”工艺，科学减少会抑制乙醇代谢、易导致口干上头等不适的杂醇油、醛类等有害成分; 精准增加酿造产生的能促进乙醇代谢、提升口感和体感的有益成分。 无论是“吃辣喝的酒”还是“代谢快的好酒”，都体现了青海春天对于消费者利益的考量。随着消费升级和年轻消费群体的兴起，消费者对于品质、品牌、健康、创新等诉求提到一个新的高度。在这样的大背景之下，解决消费者饮酒需求痛点，真正实现与消费者对话一直是凉露思考的重点。 青海春天近年聚焦凉露酒的产品结构的升级，力促以凉露酒带动整个企业的发展升维。白酒行业已经迎来了2019年新的发展拐点，凭借企业多年来在产品创新和技术方面积累的优势，聚焦健康和场景化的凉露酒有望在众多处于转型期的白酒中脱颖而出，为青海春天开拓更广阔的市场布局。 |
